近期,關(guān)于油罐車混裝煤制油和食用油的新聞引發(fā)了社會廣泛關(guān)注。這一事件不僅暴露了食用油運輸環(huán)節(jié)中的嚴重問題,也再次敲響了食品安全的警鐘。
煤制油作為一種由煤炭加工而來的化工液體,含有重金屬和苯等有害物質(zhì)。卸完煤制油后未經(jīng)清洗直接裝運食用油這種行為不僅嚴重違反了食品安全規(guī)定,還可能導致食用油被化工殘留物(如礦物油)污染,對消費者的健康構(gòu)成威脅。
礦物油(Mineral Oil Hydrocarbons,MOH),包括煤制油在內(nèi)的各種工業(yè)用油,是一類組成極其復雜的化學混合物,是由石油原油的物理分離、化學轉(zhuǎn)化或煤、天然氣或生物質(zhì)液化等過程產(chǎn)生的烴類化合物,根據(jù)化學結(jié)構(gòu)可以分為飽和烴礦物油(MOSH)及芳香烴礦物油(MOAH)。
長期攝入含有礦物油的食品可能對人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害,尤其是MOAH具有潛在的致癌和致突變性,可通過環(huán)境污染、食品加工機械的潤滑油、生產(chǎn)助劑、食品添加劑和食品接觸材料等途徑進入食品,對人類健康造成威協(xié)。
針對礦物油可能帶來的食品安全和環(huán)境污染問題,各國和地區(qū)紛紛出臺了嚴格的管控要求。以下是一些主要的管控措施:
生態(tài)調(diào)節(jié)(Eco-modulation)處罰措施:從 2020 年起,使用礦物油含量超過1%的膠印油墨印刷任何紙質(zhì)包裝的生產(chǎn)商都將被處以相應的罰款。
2022年5月3日,法國批準發(fā)布了2022年4月13日法令(Arrêté du 13 avril 2022),并已于2023年1月1日生效。該法令分兩階段提出了針對油墨中MOSH和MOAH的含量限制要求。第二階段要求將于2025年1月1日起生效:
3至7環(huán)MOAH總和不超過1 ppm
1至7環(huán)MOAH濃度不超過0.1%
C16-C35 MOSH總和不超過0.1%
食品接觸材料和制品的印刷油墨中的礦物油遷移量應小于0.01 mg/kg。
2021年3月22日,WTO公布德國的一項草案,旨在限制食品接觸再生紙質(zhì)品中的MOAH。該草案要求法規(guī)發(fā)布三年后,MOAH的遷移量不得超過:0.5 mg/kg(食物中的MOAH總和)或0.15 mg/kg(食品模擬物中MOAH的總和)。
歐盟發(fā)布(EU) 2017/84《食品和食品接觸材料中烴類礦物油監(jiān)測》建議書,要求2017及2018年期間,各相關(guān)方應積極參與監(jiān)控食品和食品接觸材料中MOH的存在。
近幾年歐盟發(fā)布的PAFF《新型食品和食物鏈的毒理學安全-2022/04/21》中對食品中芳香烴礦物油(MOAH)的規(guī)定從嬰幼兒食品擴展到包括嬰幼兒食品在內(nèi)的所有食品類型,并規(guī)定了不同限量。
針對礦物油推出的系列管控措施完善了歐盟食品接觸法規(guī)體系,降低了食品接觸材料帶來的礦物油遷移和污染風險。
如何應對礦物油禁令?
憑借廣泛的實驗室網(wǎng)絡(luò)和強大的技術(shù)團隊,SGS綜合開發(fā)了全套食品接觸材料的礦物油合規(guī)測試方法,同時油墨作為礦物油的暴露源之一,SGS還可提供油墨合規(guī)測試,確保為客戶合理有效地評估產(chǎn)品的合規(guī)性,為食品安全保駕護航。
SGS推薦不同產(chǎn)品的企業(yè)可以采用不同方案進行礦物油測試:
● 油墨生產(chǎn)企業(yè) → 推薦對不同狀態(tài)下的油墨進行測試
● 包裝生產(chǎn)企業(yè) → 推薦對包裝成品進行測試
● 食品接觸類產(chǎn)品出口企業(yè) → SGS定制合規(guī)評估方案強推(詳情請詢SGS在線商城客服)
礦物油測試在線下單: